Žemaitijos kolegija yra Lietuvos Respublikos valstybinė aukštoji mokykla. Kolegijoje vykdomos neuniversitetinės studijos. Be to, sudaromos sąlygos Lietuvos gyventojams įgyti profesines kvalifikacijas socialinių, technologijų, biomedicinos, meno ir kitose srityse. Kolegijoje plėtojami mokslo taikomieji tyrimai bei konsultacinė veikla. Atsižvelgdama į valstybės ir darbo rinkos poreikius rengia specialistus praktikus, gebančius savarankiškai dirbti pagal įgytą kvalifikaciją. Kolegija propaguoja ir įgyvendina mokymosi visą gyvenimą principus, sudaro sąlygas tęstiniam ugdymui, suaugusiųjų mokymuisi pagal asmens poreikius ir pasirinkimą, plėtoja visuomenės ekonominį, teisinį, estetinį, informacinės kultūros švietimą.
Kolegija, įgyvendindama savo tikslus, vadovaujasi demokratijos, visapusiško asmenybės ugdymo ir integracijos į Lietuvos ir užsienio akademinę bendriją principais.
Žemaitijos kolegija yra žinoma visoje Vakarų Lietuvoje kaip mokymo institucija, turinti savo tradicijas, didelę patirtį ruošiant specialistus praktikus. Ji buvo pirmoji agronomijos mokykla, įkurta 1859 m. kunigaikščio Irinėjaus Oginskio. Žemaitijos kolegijos kolektyvas geba dirbti pagal besikeičiančią situaciją ir keliamus reikalavimus. Kolegijos stiprioji pusė yra čia dirbantys žmonės, turintys daug kompetencijos ir entuziazmo pasinaudoti teikiamomis galimybėmis.
